Para estas fechas veraniegas que apetecen bebidas refrescantes, fui al súper a comprar horchata de chufa porque a media tarde tomártela fresquita es lo mejor de lo mejor. Pero cual es mi sorpresa, cuando miro la etiqueta de todas y cada una de las horchatas (desde la más barata hasta…
Kéfir de Agua: lo mejor para tomar por las mañanas…y a cualquier hora
Recomendaciones y usos Hace un par de meses que descubrí el Kéfir de agua. Mi abuelo pasó años tomando kéfir pero de leche. Tengo gratos recuerdos infantiles suyos viendo cómo primero él y luego mi madre colaban la leche cada día con un colador de plástico naranja enorme. Y sobre…
Probando nuevas opciones: Leche de Quinoa
Ayer recordé que hace un par de meses en uno de mis viajes a Murcia, compré varios productos orgánicos y ecológicos. Entre ellos un paquete de Quinoa. Y pensé, voy a preparar leche de quinoa. Este cereal, originario de los Andes, se produce casi en exclusividad en América del Sur…
Empezamos con las recetas : Sobrasada Vegana
Como ya he comentado en alguna ocasión, adoro indagar entre las páginas de recetas veganas, y dependiendo de lo que tenga en ese momento en la nevera y la despensa, intento adaptarlas a mi peculiar gusto. Una de las primeras recetas con las que empecé a experimentar fue esta de…
El veganismo y yo (Parte 2)
No recuerdo exáctamente cómo comenzó la cosa, pero tengo una amiga a la que sigo en Facebook, Yolanda. Ella siempre pone vídeos de PETA sobre investigaciones en granjas, maltratos sistemáticos a animales, fiestas patronales en las que humillan y torturan a animales en nombre de la tradición y la cultura.…